Fasole verde la tigaie - Reteta de Post

Fasole verde la tigaie – Rețetă de Post

Fasolea verde este o legume ieftină și sănătoasă care este plină de vitamine și se prepară foarte repede. Este perfectă atât ca garnitură cât și ca fel principal în zilele de post. Timpul de pregătire este foarte scurt și rezultatul este delicios. Vă oferim...
Bors de urzici - Reteta de post

Borș de urzici – Rețetă de post

O rețetă tradițională din Bucovina, borșul de urzici este o zeamă plină de vitamine foarte gustoasă. A fost preluată și în bucătăria internațională. Urzicile se găsesc proaspete sau congelate. Borșul  de urzici este o mâncare foarte apreciat în perioada postului. Ingrediente: 15-20 de grămăjoare de...
Spanac si cartofi sote - Reteta de post

Rețetă de post – Spanac şi cartofi sote

Rețeta următoare a fost culeasă de la Mănăstirea Prislop, fiind o rețetă de post. Rețeta poate fi făcută cu spanac, frunze de sfeclă sau de stevie. Vă recomandăm să le încercați pe toate, gustul fiind diferit și plin de savoare. Perioada postului este una...
Gulas de ciuperci

Gulaş de ciuperci – Rețetă de Post

Revenim tot cu o rețetă de post din zona Ardealului foarte îndrăgită. Gulașul de ciuperci este perfect pentru perioada postului și nu numai. Condimentele specifice îi dau o savoare aparte și o fac să fie una dintre cele mai apreciate mâncăruri în toată țara. Ingrediente...
Supa de cartofi cu paine prajita si usturoi

Supă de cartofi cu pâine prăjită şi usturoi

Rețetă foarte gustoasă din județul Hunedoara, supa de cartofi cu pâine prăjită și usturoi, este nelipsită de pe masa românilor, în special în zilele de post. Se prepară foarte ușor, este aromată și foarte gustoasă. Hunedoara este un județ vestit pentru hărnicia locuitorilor ei...
Mancare de Gutui

Mâncare de Gutui

Mâncarea de gutui este una specifică toamnei și este de o savoare cu totul specială. Gustul dulce acrișor și foarte aromat al gutuilor îmbinat cu condimentele de sezon fac din această mâncare o delicatesă. Specifică Olteniei, mâncarea de gutui se poate servi ca atare sau...
Negresa de post cu pudra de roscove si fructe confiate

Negresă de post cu pudră de roșcove și fructe confiate

Chiar dacă este vremea Postului, asta nu înseamnă că nu ne putem delecta cu cele mai rafinate și gustoase deserturi. Negresa este una dintre cele mai îndrăgite prăjituri pentru că se face simplu și este extrem de delicioasă. Rețeta de negresă poate fi adaptată, se...
Tache cu pegmez - Un desert delicios

Tașche cu pegmez – Un desert delicios

Această rețetă datează încă din secolul al XIX-lea și este culeasă din zona Aradului. Un secol în care istoria noastră a fost marcată de schimbări majore și de o cultură înfloritoare, secolul XIX aduce cu sine și o diversificare a deliciilor culinare din diferite...
Ciorba de pui cu tarhon

Ciorbă de pui cu tarhon

Originară din Asia Centrală, tarhonul este o plantă foarte des folosită atât în bucătărie cât și în scop terapeutic. Planta are proprietății antiinflamatorii, dezinfectante și este foarte bun în afecțiunile digestive. În Transilvania, tarhonul este nelipsit din retețele tradiționale, în principal pentru savoarea specială pe...
Placinta de branza fiarta in lapte

Placintă de brânză fiartă în lapte

Rețeta de mai jos este specifică Dobrogei și este o rețetă foarte veche. Placintă de brânză fiartă în lapte poate fi servită pe post de desert sau ca mic dejun, pentru că este foarte gustoasă și sățioasă. Merge foarte bine și ca aperitiv la...
Ciorba de rubarba, din Transilvania

Ciorbă de rubarbă, din Transilvania

Deși rubarba este o plantă originară din Tibet, ea și-a câștigat locul în inimile și în farfuriile românilor din Ardeal. Rubarbă are proprietăți curative miraculoase anti cancer, care reduc riscul de cancer și dezvoltarea anormală a celulelor. În Transilvania rubarba este foarte des întâlnită atât...
Tocanita ardeleneasca de porc

Tocăniță ardelenească de porc

În Ardeal untura e la loc de cinste și dă savoare bucatelor așa cum nimic altceva nu dă. Amestecul de arome este o bucurie și o surpriză chiar și pentru cele mai pretențioase gusturi. Tocănița ardelenească de porc este o mâncare foarte îndrăgita în țara...

Știri

Lumea Satului

Urmăriți-ne

795FansLike
0FollowersFollow
8FollowersFollow